建造一座50噸保鮮冷庫(kù)，需花費(fèi)多少資金，我們首先要分析一下，存貨量是50噸，要多少面積？隨著人們生活水平提高和食品安全意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)食物品質(zhì)要求越來(lái)越高。一般情況下，冷庫(kù)儲(chǔ)存1噸貨物，可能要5-6立方米左右，按此推算，50噸保鮮庫(kù)約需250-300立方，那么，50噸果蔬氣調(diào)庫(kù)的造價(jià)成本大約有十幾萬(wàn)。

這個(gè)價(jià)格僅能做為大致的參考標(biāo)準(zhǔn)，由于實(shí)際工程建造，冷庫(kù)價(jià)格受諸多因素影響，例如，溫度，設(shè)備，機(jī)組，功能，分間和物流，這些因素造成冷庫(kù)建造成本高低不一。因此，在冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)需要綜合考慮多方面的影響因素。本文將對(duì)保鮮庫(kù)造價(jià)的具體影響因素進(jìn)行詳細(xì)闡述。

1、冷庫(kù)儲(chǔ)存物品

冷庫(kù)能儲(chǔ)存各種物品，但每件物品貯藏時(shí)對(duì)溫度都有不同要求，如水果和蔬菜，只要這幾種商品的品種不一樣，則冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度不同，因此，這些原因?qū)鋷?kù)造價(jià)也有一定影響。

2、庫(kù)板費(fèi)用

冷庫(kù)常用保溫材料有聚氨酯或者聚苯乙烯兩種，聚氨酯保溫板堅(jiān)固耐用、耗電少，保溫效果不錯(cuò)，但是價(jià)格卻高了不少。另一類(lèi)為聚苯乙烯板，聚苯乙烯板，又稱(chēng)泡沫板，其優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格低廉，但是隔熱保溫性能較差，若年限較長(zhǎng)，則易發(fā)生形變，因此一般只能用于0度以上的冷庫(kù)。

3、制冷設(shè)備

制冷設(shè)備的種類(lèi)有很多，這些設(shè)備主要有冷凝器，蒸發(fā)器，壓縮機(jī)等、電控系統(tǒng)等等，而制冷設(shè)備又是冷庫(kù)建造成本的主要內(nèi)容。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，人們對(duì)制冷設(shè)備的需求越來(lái)越多，因此對(duì)于制冷設(shè)備的要求也就越嚴(yán)格，這不僅是因?yàn)樗哂休^低的造價(jià)，還在于其功能多樣。一般制冷設(shè)備價(jià)格基本上反映了進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)的區(qū)別。

由于引進(jìn)設(shè)備品質(zhì)優(yōu)良，因此價(jià)格昂貴，國(guó)內(nèi)設(shè)備價(jià)格低廉，而在保溫，節(jié)能方面、在使用壽命及性能上都將比進(jìn)口設(shè)備存在一定的差距。目前我國(guó)大部分地區(qū)都采用了大型冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存食品，這些冷庫(kù)由于其規(guī)模較大，且分布較為分散，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)比較復(fù)雜，一旦發(fā)生故障將會(huì)造成巨大損失。因此，通常情況下，我們都會(huì)推薦用戶(hù)選用大品牌的制冷設(shè)備，品牌設(shè)備保證，同時(shí)，后期運(yùn)行過(guò)程中的性能發(fā)揮也更加穩(wěn)定。

4、冷庫(kù)的溫度

由于保鮮冷庫(kù)中貯藏著多種蔬菜和水果，所以，對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的要求是不一樣的，若制冷溫度不足，極易造成食品變質(zhì)，變味的現(xiàn)象。所以在對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行管理時(shí)應(yīng)該根據(jù)蔬菜、瓜果和其他食品的特性來(lái)確定庫(kù)華佳的溫度范圍。比如如白菜，胡蘿卜，葡萄等、蘋(píng)果和其他果蔬在冷庫(kù)中適宜貯藏溫度是0°；C~2°；C。如貯藏番茄，黃瓜等、荔枝和其他水果冷庫(kù)適宜貯藏溫度約為8~10°；C。

對(duì)于蔬菜和水果來(lái)說(shuō)，一般都需要較長(zhǎng)時(shí)間地冷藏，以保證其新鮮程度。但香蕉，檸檬，南瓜類(lèi)果蔬冷庫(kù)庫(kù)華適存儲(chǔ)溫度為13~15°；C。此外，冷庫(kù)內(nèi)空氣濕度和二氧化碳濃度也對(duì)冷庫(kù)溫度有較大影響。所以冷庫(kù)溫度也不一樣，那么冷庫(kù)有關(guān)造價(jià)就不一樣了。