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海鮮冷庫(kù)工程 拒絕盲目地復(fù)制建設(shè)
時(shí)間：2017-09-21編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
在經(jīng)歷了“史上庫(kù)華制冷長(zhǎng)休漁期”后，從東海捕撈的首批海鮮已于近日抵達(dá)寧波。據(jù)庫(kù)華制冷了解到，首批海鮮品種以帶魚、黃魚、鯧魚為主，預(yù)計(jì)首日交易量為400噸。那在這休漁期間消費(fèi)者們享用到的海鮮是怎么來的呢？對(duì)，日漸普及的海鮮冷庫(kù)工程幫了大忙。庫(kù)華制冷與首批海鮮捕撈的主要城市如舟山、臺(tái)州、象山等的海鮮經(jīng)銷商都有深入的合作，根據(jù)經(jīng)銷商海鮮儲(chǔ)藏需求，設(shè)計(jì)并安裝了配套的海鮮冷庫(kù)工程設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了海鮮的長(zhǎng)時(shí)間保鮮及調(diào)節(jié)了休漁期的海鮮市場(chǎng)供應(yīng)。
低溫加工間
剛捕撈的海鮮需盡快低溫清洗、處理、包裝，減少外界溫度微生物等對(duì)海鮮質(zhì)量的侵襲。通常，低溫加工間的溫度設(shè)定為0-5℃。
速凍冷庫(kù)
經(jīng)過快速低溫處理包裝后的海鮮產(chǎn)品會(huì)送入速凍冷庫(kù)快速凍結(jié)或者直接冰鮮冷藏車運(yùn)輸至銷售地。擁有豐富冷庫(kù)工程經(jīng)驗(yàn)的庫(kù)華制冷介紹，海鮮冷庫(kù)中的速凍冷庫(kù)工程是根據(jù)速凍海鮮種類、速凍量及速凍時(shí)間要求來配置速凍冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)和配套保溫、管道系統(tǒng)等。例如，庫(kù)華制冷近日為北極品水產(chǎn)有限公司設(shè)計(jì)并建造的速凍冷庫(kù)就是基于企業(yè)的2H內(nèi)速凍300Kg水產(chǎn)海鮮類產(chǎn)品的速凍需求，計(jì)算速凍冷庫(kù)制冷量及配置對(duì)應(yīng)設(shè)備的型號(hào)、保溫材料規(guī)格和閥件管道等。
冷凍冷庫(kù)
經(jīng)過速凍冷庫(kù)快速凍結(jié)的海鮮產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)送入-18℃~-23℃的海鮮冷凍冷庫(kù)中長(zhǎng)期儲(chǔ)藏或由低溫冷藏車運(yùn)輸至銷售地等。雖然海鮮冷庫(kù)的溫度設(shè)定越低，越利于海鮮儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)。但是，庫(kù)華制冷建議在海鮮冷凍冷庫(kù)工程中的溫度設(shè)定應(yīng)結(jié)合海鮮種類及計(jì)劃儲(chǔ)藏時(shí)間綜合決定。例如，海鮮庫(kù)華制冷多儲(chǔ)藏3個(gè)月后就會(huì)銷售完，那滿足-18℃~-23℃的溫度設(shè)定的配置就不可以，這是因?yàn)闇囟仍降蛯?duì)應(yīng)的配置越高，價(jià)格和能耗都會(huì)更高，是不利于提高投入產(chǎn)出的。因此，庫(kù)華制冷個(gè)建議有海鮮冷庫(kù)工程建設(shè)需求的企業(yè)應(yīng)與冷庫(kù)工程公司深入溝通儲(chǔ)藏需求，設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)的建造方案并專業(yè)施工。
不難看出，海鮮冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝并廣泛應(yīng)用給海鮮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的硬件設(shè)施保障。庫(kù)華制冷建議，除建造配套的海鮮冷庫(kù)工程外，由專業(yè)的冷庫(kù)管理人員規(guī)范地使用冷庫(kù)也是同樣重要的。
低溫加工間
速凍冷庫(kù)
經(jīng)過快速低溫處理包裝后的海鮮產(chǎn)品會(huì)送入速凍冷庫(kù)快速凍結(jié)或者直接冰鮮冷藏車運(yùn)輸至銷售地。擁有豐富冷庫(kù)工程經(jīng)驗(yàn)的庫(kù)華制冷介紹，海鮮冷庫(kù)中的速凍冷庫(kù)工程是根據(jù)速凍海鮮種類、速凍量及速凍時(shí)間要求來配置速凍冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)和配套保溫、管道系統(tǒng)等。例如，庫(kù)華制冷近日為北極品水產(chǎn)有限公司設(shè)計(jì)并建造的速凍冷庫(kù)就是基于企業(yè)的2H內(nèi)速凍300Kg水產(chǎn)海鮮類產(chǎn)品的速凍需求，計(jì)算速凍冷庫(kù)制冷量及配置對(duì)應(yīng)設(shè)備的型號(hào)、保溫材料規(guī)格和閥件管道等。
經(jīng)過速凍冷庫(kù)快速凍結(jié)的海鮮產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)送入-18℃~-23℃的海鮮冷凍冷庫(kù)中長(zhǎng)期儲(chǔ)藏或由低溫冷藏車運(yùn)輸至銷售地等。雖然海鮮冷庫(kù)的溫度設(shè)定越低，越利于海鮮儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)。但是，庫(kù)華制冷建議在海鮮冷凍冷庫(kù)工程中的溫度設(shè)定應(yīng)結(jié)合海鮮種類及計(jì)劃儲(chǔ)藏時(shí)間綜合決定。例如，海鮮庫(kù)華制冷多儲(chǔ)藏3個(gè)月后就會(huì)銷售完，那滿足-18℃~-23℃的溫度設(shè)定的配置就不可以，這是因?yàn)闇囟仍降蛯?duì)應(yīng)的配置越高，價(jià)格和能耗都會(huì)更高，是不利于提高投入產(chǎn)出的。因此，庫(kù)華制冷個(gè)建議有海鮮冷庫(kù)工程建設(shè)需求的企業(yè)應(yīng)與冷庫(kù)工程公司深入溝通儲(chǔ)藏需求，設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)的建造方案并專業(yè)施工。
不難看出，海鮮冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝并廣泛應(yīng)用給海鮮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的硬件設(shè)施保障。庫(kù)華制冷建議，除建造配套的海鮮冷庫(kù)工程外，由專業(yè)的冷庫(kù)管理人員規(guī)范地使用冷庫(kù)也是同樣重要的。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號(hào)
